Een week zonder auto is een week wat meer thuis-zijn. En met de kinderen thuis vind ik het dan wel leuk om wat lekkers te bakken. De oven heeft zijn best mogen doen :
Op dinsdag een heerlijk australisch brood met zonnebloem en pompoenpitten en een frisse pint ! Jawel, een hele pint er in. De kinderen beweren dat het daardoor komt dat ze al enkele dagen behoorlijk zottekes doen.
Op woensdag : suikerwafels ! na een lange zoektocht heb ik eindelijk parelsuiker gevonden, dus .... Ze vielen uiteraard heel erg in de smaak. En omdat ik een kok ben die er niet in slaagt kleine beetjes te maken, hebben we ze wat uitgedeeld. Toen we ze op woensdagavond bij de buren gingen brengen, belandden we bij hen op een diner party, maar "please, please, join us....". De wafels vielen heel erg in de smaak en het werd een bijzonder gezellige avond.
Op donderdag : focaccia om bij de kangoeroe te eten, mmmmmmmm
Op vrijdag : ANZAC-koekjes. Morgen is het ANZAC-day, en dat zullen we geweten hebben. Er wordt heel veel aandacht besteed aan deze Australische Wapenstilstand. Veel meer dan in Belgie, worden de oorlogen en oorlogshelden herdacht en geeerd, WO I in de loopgraven Vlaanderen, Gallipoli, maar ook recentere oorlogen. Ik denk dat het ook een van de enige dagen is dat in de voormiddag, alles, echt alles, gesloten is (nog veel meer dan met Kerstmis of Nieuwjaar). Enfin, de koekjes dan : naar het schijnt maakten de moeders van soldaten die naar de oorlog gingen een voorraad voedzame koeken voor hen. `t Is een mengeling van bloem, havermout, kokos, bruine suiker, boter en siroop. Ook weer lekker....
Na zo`n weekje thuis-zijn begint de kampeer-microob wel terug te prikkelen bij de kinderen en die hebben hun indianentent helemaal knus ingericht en spelen daar nu al een paar dagen quasi non-stop in.
1 opmerking:
Amai Eva, ik ben diep onder de indruk. Dieë Jurgen mag zijn pollekes kussen met zo'n keukenprinses in huis!
prettig weekend!
Een reactie posten